省人大代表储德群谈企业转型
线上线下结合 打造全方位服务
本报记者 王丽娟 文 胡远嘉 摄
“我们的使命就是让每一个家庭、每一个人，全方位、全渠道享受到生鲜美食。我们的愿景就是打造千亿级的农产品经销商。”省人大代表、山西美特好连锁超市股份有限公司董事长储德群说。作为山西超市的领军企业，美特好一直是太原市民购物的几大场所之一，但是由于互联网的发展，美特好也面临着各种转型。在省十三届人大三次会议太原代表团全团会议上，他分享了自己的故事。
他介绍，美特好一直是靠规模赚钱，其投入和差价同比增长，但是互联网的高速发展，使得他们不得不研究互联网。他们从单边的生意转向双边。用储德群的话说，就是从梅特卡夫定律转向了协同定律。
在《政府工作报告》中，储德群看到“四为四高两同步”正为自己的企业规划指明了方向。他说，一个企业不转型就无法发展了。美特好就是靠着转型为纲、项目为王、改革为要、创新为上，走出了一条自己的发展之路。
2015年，美特好投入了全球蛙平台，由单边生意向双边生意发展。近年来，美特好、全球蛙积极开展扶贫助农相关工作，在我省成立了58个销售扶贫项目组，投入资金在贫困县建立农产品统一收购分拣、销售扶贫基地。他们把娄烦、静乐、岚县的土特产品汇聚起来，做成了杂粮主食基地。寻找到了果蔬原产地，使得所有果蔬从食材的采购、打包、分拣、到店整个作业过程不超过12个小时。
储德群以IT、大数据和供应链作为核心，通过生鲜新零售模式，用全球蛙生鲜超市APP、小美一日菜社区生鲜店、美惠订菜APP自提店三个业态全面打造生鲜新零售全渠道连锁销售终端，为顾客提供好、快、鲜、省的极致价值，让每个人可以随时随地全方位全渠道享受生鲜美食。
当前，全球蛙生鲜超市APP已在太原建立南沙河、许东、火车站、康宁街四大前置仓，仓内所有商品均来自全球147个产地直采基地，同时与新西兰、丹麦、德国等全球300余家品牌供应商及行业伙伴建立直采品质联盟，覆盖周边3公里范围内的用户。
小美一日菜，定位家门口的生鲜店。从早晨开始卖，到下午3点就不补货了，晚上6点打折，10点就结束工作。小店中精选涵盖新鲜水果、蔬菜配菜、熟食肉食、乳品饮品、速食调味五大类别上百种优质食材，店内商品日菜日毕，日清日鲜，不卖隔夜肉。
美惠订菜通过线上APP与线下门店相结合，创新“线上下单线下取，今日下单明日取”的经营模式，为社区居民精选健康、丰富、实惠的生鲜商品，供应链中心统一配送，全力保障商品品质，为用户提供手机订菜又好又省的购物体验。
“美特好原来的商业模式是百货占70%，生鲜农产品占30%。现在调了过来，生鲜农产品占70%，百货占30%。这一次的大胆尝试，让我们感受到转型的好处。”储德群说。
“我们的使命就是让每一个家庭、每一个人，全方位、全渠道享受到生鲜美食。我们的愿景就是打造千亿级的农产品经销商。”省人大代表、山西美特好连锁超市股份有限公司董事长储德群说。作为山西超市的领军企业，美特好一直是太原市民购物的几大场所之一，但是由于互联网的发展，美特好也面临着各种转型。在省十三届人大三次会议太原代表团全团会议上，他分享了自己的故事。
他介绍，美特好一直是靠规模赚钱，其投入和差价同比增长，但是互联网的高速发展，使得他们不得不研究互联网。他们从单边的生意转向双边。用储德群的话说，就是从梅特卡夫定律转向了协同定律。
在《政府工作报告》中，储德群看到“四为四高两同步”正为自己的企业规划指明了方向。他说，一个企业不转型就无法发展了。美特好就是靠着转型为纲、项目为王、改革为要、创新为上，走出了一条自己的发展之路。
2015年，美特好投入了全球蛙平台，由单边生意向双边生意发展。近年来，美特好、全球蛙积极开展扶贫助农相关工作，在我省成立了58个销售扶贫项目组，投入资金在贫困县建立农产品统一收购分拣、销售扶贫基地。他们把娄烦、静乐、岚县的土特产品汇聚起来，做成了杂粮主食基地。寻找到了果蔬原产地，使得所有果蔬从食材的采购、打包、分拣、到店整个作业过程不超过12个小时。
储德群以IT、大数据和供应链作为核心，通过生鲜新零售模式，用全球蛙生鲜超市APP、小美一日菜社区生鲜店、美惠订菜APP自提店三个业态全面打造生鲜新零售全渠道连锁销售终端，为顾客提供好、快、鲜、省的极致价值，让每个人可以随时随地全方位全渠道享受生鲜美食。
当前，全球蛙生鲜超市APP已在太原建立南沙河、许东、火车站、康宁街四大前置仓，仓内所有商品均来自全球147个产地直采基地，同时与新西兰、丹麦、德国等全球300余家品牌供应商及行业伙伴建立直采品质联盟，覆盖周边3公里范围内的用户。
小美一日菜，定位家门口的生鲜店。从早晨开始卖，到下午3点就不补货了，晚上6点打折，10点就结束工作。小店中精选涵盖新鲜水果、蔬菜配菜、熟食肉食、乳品饮品、速食调味五大类别上百种优质食材，店内商品日菜日毕，日清日鲜，不卖隔夜肉。
美惠订菜通过线上APP与线下门店相结合，创新“线上下单线下取，今日下单明日取”的经营模式，为社区居民精选健康、丰富、实惠的生鲜商品，供应链中心统一配送，全力保障商品品质，为用户提供手机订菜又好又省的购物体验。
“美特好原来的商业模式是百货占70%，生鲜农产品占30%。现在调了过来，生鲜农产品占70%，百货占30%。这一次的大胆尝试，让我们感受到转型的好处。”储德群说。