忻州再发力为外卖食品上好“安全锁”

　　本报记者 陈晓平 通讯员 燕兵
　　
　　8月3日，忻州市市场监督管理局召开外卖食品安全整治工作推进会，通报当前工作进展情况，集中传达学习省、市外卖食品专项整治文件精神，解读《忻州市无堂食外卖餐饮食品安全工作指引（试行）》，安排部署下一步重点工作。
　　会上，该局组织指导网络餐饮单位代表与网约配送平台签订 《食品安全共治合作协议》，推动构建“网络经营户+平台+骑手”的食品安全共同体，提升食品安全参与度，推动食品安全社会共治，助力网络餐饮和平台企业协同发展。
　　会议强调：全市监管部门要强化监督检查力度，提高监督检查覆盖率，推动全市外卖经营户 “互联网+明厨亮灶”和示范店建设；平台企业要对入网经营户准入资格严格把关，发挥好监督员作用，完善食品安全管理制度和投诉举报处理制度，切实解决好消费者的投诉举报问题；外卖经营户要不断提升自觉守法意识和食品安全管理能力，对照市局制定的 《无堂食外卖店食品安全工作指引》，在原材料控制、过程控制、人员管理方面强化管理，持续提升全市外卖食品安全水平。