2023年山西·怀仁羔羊肉交易大会开幕

　　　　本报记者 庞勇 通讯员 王荣 王晓丽 赵万洋

　　8月28日，晋北肉类平台2023年山西·怀仁羔羊肉交易大会开幕式在山西怀仁市举行。
　　朔州地处北纬39°草食畜黄金生产带，是享誉全国的优质羔羊肉基地。怀仁凭借其独特的区位优势和资源禀赋，如今肉羊年饲养量达420万只以上，5万多农民“念羊经”“发羊财”，人均羊产业纯收入达到7000元，已形成种植、养殖、繁育、加工、交易为一体的肉羊全产业链。怀仁作为山西北肉平台的重要基地、京津地区重要的畜产品供应基地，是山西省“一县一业”肉羊养殖示范基地县、首批国家级农产品质量安全县、农业农村部向全国推介的18个“一县一业”农产品加工发展典型之一、山西省第一批20个现代农业产业园之一。今年成功获批国家农业现代化示范区，更是为怀仁市“做大做强羊经济、做足做好羊文章，全力促进农民增收、助力乡村振兴”奏响了新时代的最强音。
　　当前，怀仁市紧紧围绕“特”“优”战略，聚焦全力打造农牧融合发展高地部署，按照“123456”总体思路，按照“园区承载、龙头带动、品牌引领、全链循环、集群发展”的发展路径，现有与羊产业相关的加工企业22家，拥有饲草种植加工、羔羊育肥、屠宰分割、熟食加工、预制食品加工、羊绒加工、有机肥加工等完整的全循环产业链，12家屠宰加工企业年屠宰加工能力600万只。
　　据了解，本届羔羊肉交易大会以“新业态、新格局、新起点、新未来”为主题，大会共设置朔州畜牧企业展区、山西省畜禽及肉类加工企业展示区、畜牧产业综合展示区和临时展销区4个展览区域。会议邀请了参展商、采购商及与会人员对怀仁重点畜牧企业、农产品加工企业进行现场观摩考察，促进产销对接，并安排专项展示推介活动及新品发布会，召开产销签约大会。大会期间，还将举行怀仁盐煎羊肉大世界基尼斯评选活动、羊产业竞技类比赛、山西省预制菜产业高质量发展研讨会、羊肉品牌营销培训等多项内容。本次展会不仅涉及羊肉制品、饲料、兽药、疫苗、动物保健品等商品以及生产资料，还包括各类机械、设备、材料、兽医器械等，参展企业展示的都是最新产品和技术。
　　据悉，此次交易大会为期3天，由朔州市人民政府、山西省农业农村厅、山西省商务厅、太原海关、中国畜牧业协会主办，怀仁市人民政府承办，中国出入境检验检疫协会、中国肉类协会、中国烹饪协会、山西农业大学、山西省畜牧业协会等为支持单位。本次大会共有全国224家知名企业亮相，参展企业规模创历届之最，在各场馆入口首次启用的 “2023山西·怀仁羔羊肉交易大会”微信小程序，方便客商、市民第一时间了解展会日程。
　　开幕式后，省领导、省农业农村厅、省商务厅、太原海关，中国畜牧业协会、中国肉类协会、中国出入境检验检疫协会、中国国际商会、中国饭店业协会、山西农业大学、山西省畜牧业协会，省、朔州市、怀仁市以及部分受邀嘉宾等一同参观了展览。