护航双节食品安全 山西在行动

本报记者 王钰钦

　　近日，山西省食药安办印发通知，全面部署2026年“五一”和端午期间食品安全工作，要求各地食药安办和省食药安委相关单位要高度重视节日期间食品安全工作，坚持问题导向，强化风险意识，筑牢节日安全防线，确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期。
　　通知要求，聚焦全链条监管，紧盯食品生产、运输、寄递、贮存、网络销售等关键环节，强化全链条、全过程监管，加大对重点企业、重点业态的监督检查力度，强化风险防范。要聚焦全品类监管，紧盯大宗消费食品、节日热销食品、网红食品、地方特色食品等重点品种，结合全省假劣肉制品专项整治、酒类产品突出问题综合治理等专项行动，督促食品生产经营者全面落实食品安全主体责任。要聚焦全领域监管，紧盯旅游景区、商业区、高铁站和高速公路服务区等重点场所及网络餐饮业态，加大餐饮服务环节监管，严查“幽灵外卖”，督促平台落实线上线下同标同质要求。同时加大节令食品、高风险食品专项抽检力度，及时公开结果、处置不合格食品。
　　通知强调，各地各相关单位要严格落实“党政同责、一岗双责”和“三管三必须”要求，压紧压实食品生产经营主体、部门监管、行业管理和属地管理四方责任。要强化行刑衔接，坚持对食品安全违法行为“零容忍”。要深化社会共治，及时发布消费提示，倡导“光盘行动”，畅通投诉举报渠道，维护消费者合法权益。要严格落实应急值班制度，加强舆情监测和应急处置，守住食品安全底线，坚决防范食品安全风险。