消防安全实战演练拧紧餐饮场所“安全阀”
本报记者 刘琴
近日，长治市襄垣县消防救援大队走进福襄小馆，组织开展消防安全实战演练与宣传培训活动，拧紧餐饮场所消防“安全阀”。
演练现场模拟高层火情突发，饭店员工在消防员的统一引导下，弯腰捂鼻、快速有序撤离至安全区域。消防救援人员同步架设装备、铺设水带，消防车开展高层喷水灭火作业，规范完成火情侦查、人员搜救、火势压制等全流程处置，展现出高效协同的应急作战能力。
演练结束后，消防员结合餐饮场所火灾高发特点，围绕后厨燃气安全、电器线路防火、油烟管道清理等关键环节，细致讲解火灾隐患排查、火场疏散逃生要点。现场还演示了干粉灭火器的标准操作流程，确保参训人员学懂会用。