晋城学校实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖
本报记者 毛明辉
4月25日，记者从晋城市教育局获悉，目前，晋城市各级各类学校（含幼儿园、学校食堂以及3家校外供餐企业）100%实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，确保了校园食品安全。
近年来，晋城市教育系统以创建国家食品安全示范城市为契机，聚焦校园食品安全管理中的突出问题和薄弱环节，积极推进“互联网+明厨亮灶”全覆盖工程，在完成全市学校食堂“明厨亮灶”全覆盖的基础上，持续提升学校食堂智慧监管水平，积极构建“互联网+明厨亮灶”全覆盖智能化监管体系。
“互联网+明厨亮灶”就是在传统明厨亮灶的基础上，通过摄像头将后厨重点部位的监控信息及时传输到监管后台以及大众手机APP上，把后堂“敞”给监管者，“晒”给社会大众，实现食品安全监管工作由过去的人工监管逐步转变为网络监管、社会监督、智慧监管。
为保证这一过程按时按节完成，晋城市教育局牵头，协调社会各方力量紧锣密鼓地推进。2023年2月，晋城市教育局印发学校食堂“互联网+明厨亮灶”示范引领项目工作实施方案。2024年1月19日，在全市教育系统寒假工作和校园安全工作会议上，晋城市教育局要求各地各校扎实推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”项目建设。2024年2月，全市教育系统创建国家食品安全示范城市百日攻坚行动工作方案出台，要求各地各校对标对表，高要求、高标准、高质量完成学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设。
据了解，2023年，晋城市共有27所小学实施“放心午餐”工程，其中采用企业配餐供餐的学校23所。在为23所小学提供“放心午餐”配送的3家校外供餐单位均获得食品安全管理体系认证。3家校外供餐单位在保障 “互联网+明厨亮灶”方面分别链接在泽州县、高平市和阳城县市场监督管理局平台上，并同步链接在省市场监督管理局平台上，实现了“互联网+明厨亮灶”全覆盖。
4月25日，记者从晋城市教育局获悉，目前，晋城市各级各类学校（含幼儿园、学校食堂以及3家校外供餐企业）100%实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，确保了校园食品安全。
近年来，晋城市教育系统以创建国家食品安全示范城市为契机，聚焦校园食品安全管理中的突出问题和薄弱环节，积极推进“互联网+明厨亮灶”全覆盖工程，在完成全市学校食堂“明厨亮灶”全覆盖的基础上，持续提升学校食堂智慧监管水平，积极构建“互联网+明厨亮灶”全覆盖智能化监管体系。
“互联网+明厨亮灶”就是在传统明厨亮灶的基础上，通过摄像头将后厨重点部位的监控信息及时传输到监管后台以及大众手机APP上，把后堂“敞”给监管者，“晒”给社会大众，实现食品安全监管工作由过去的人工监管逐步转变为网络监管、社会监督、智慧监管。
为保证这一过程按时按节完成，晋城市教育局牵头，协调社会各方力量紧锣密鼓地推进。2023年2月，晋城市教育局印发学校食堂“互联网+明厨亮灶”示范引领项目工作实施方案。2024年1月19日，在全市教育系统寒假工作和校园安全工作会议上，晋城市教育局要求各地各校扎实推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”项目建设。2024年2月，全市教育系统创建国家食品安全示范城市百日攻坚行动工作方案出台，要求各地各校对标对表，高要求、高标准、高质量完成学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设。
据了解，2023年，晋城市共有27所小学实施“放心午餐”工程，其中采用企业配餐供餐的学校23所。在为23所小学提供“放心午餐”配送的3家校外供餐单位均获得食品安全管理体系认证。3家校外供餐单位在保障 “互联网+明厨亮灶”方面分别链接在泽州县、高平市和阳城县市场监督管理局平台上，并同步链接在省市场监督管理局平台上，实现了“互联网+明厨亮灶”全覆盖。