太原老陈醋入选年度快递服务现代农业金牌项目
本报记者 王钰钦
2月7日，太原市邮政管理局发布消息，国家邮政局公布的 “2022年度快递服务现代农业金牌项目”名单中，太原老陈醋榜上有名。当前，在全省转型综改大背景下，作为山西省食品行业重要组成部分，走出转型升级的“山西路径”，成为山西食醋产业发展的题中之义。
山西老陈醋，“山西味道”的生动代言，素有“天下第一醋”之美誉。作为“四大名醋”之首，凭借着“山西老陈醋”这块金字招牌，太原食醋产业发展迅速。老陈醋工序繁琐，要经历“蒸酵熏淋陈”这5步，才能拥有一盅上好的老陈醋，色泽乌浓，稠滑如缎，熏香逼人。醋业已经成为推动农业产业优化升级、促进农民持续增收的重要支柱产业和特色品牌。
凭借得天独厚的酿醋生产条件，目前，太原市全年通过寄递企业共销售太原老陈醋约1063.39万件，带动农业总产值约4亿元。自“快递进村”工作开展以来，太原市邮政管理局坚持将“快递+太原老陈醋”作为行业优势项目进行重点培育，指导邮政快递企业充分发挥平台优势，创新服务模式，推动太原老陈醋产业发展取得了良好效益。
2月7日，太原市邮政管理局发布消息，国家邮政局公布的 “2022年度快递服务现代农业金牌项目”名单中，太原老陈醋榜上有名。当前，在全省转型综改大背景下，作为山西省食品行业重要组成部分，走出转型升级的“山西路径”，成为山西食醋产业发展的题中之义。
山西老陈醋，“山西味道”的生动代言，素有“天下第一醋”之美誉。作为“四大名醋”之首，凭借着“山西老陈醋”这块金字招牌，太原食醋产业发展迅速。老陈醋工序繁琐，要经历“蒸酵熏淋陈”这5步，才能拥有一盅上好的老陈醋，色泽乌浓，稠滑如缎，熏香逼人。醋业已经成为推动农业产业优化升级、促进农民持续增收的重要支柱产业和特色品牌。
凭借得天独厚的酿醋生产条件，目前，太原市全年通过寄递企业共销售太原老陈醋约1063.39万件，带动农业总产值约4亿元。自“快递进村”工作开展以来，太原市邮政管理局坚持将“快递+太原老陈醋”作为行业优势项目进行重点培育，指导邮政快递企业充分发挥平台优势，创新服务模式，推动太原老陈醋产业发展取得了良好效益。