日期查询:2022年08月03日

开启一段美丽化学的视觉之旅

  【内容简介】
  
    本书历史部分从原子结构、晶体结构、生物大分子结构等10个方面,比较全面地展示了化学家在认识物质微观结构过程中的重要历史事件。欣赏部分用细腻的图像风格展示了58种化学结构,另外还包括了化学结构CG动画的截图。最后的注释部分对58种化学结构进行了简要的介绍。
  
  【精彩试读】
  
  化学符号——化学语言的一部分
  
    化学物质的名称和符号是化学语言的两个重要组成部分。早期的化学物质命名完全是经验性的,这就导致某些物质的名称与其化学性质之间存在分歧。到了18世纪中叶,化学的快速发展导致大量新物质被发现,之前陈旧的命名法已经无法满足化学家的要求。终于在18世纪末,拉瓦锡发起了现代化学革命,而革命的一项重要内容就是用建立在物质化学性质上的现代化学命名法取代之前的经验命名法。
   化学符号的使用最早可以追溯到古希腊时期的手稿或者更早的埃及象形文字。专家认为,一小部分化学符号可能是由埃及象形文字演变而成,而另外一些化学符号是从古希腊手稿中的符号和文字缩写演变而来的。而在17—18世纪欧洲炼金术时期所使用的符号,大部分是由炼金术士创造的:一些符号是反应装置的图形化表示,而一些符号是完全随机的几何图形。使用化学符号的主要目的是减少文字,提高阅读效率,但很多炼金术士认为在化学符号中书稿作者隐藏了将廉价金属转变成黄金的奥秘。正是因为炼金术符号的神秘属性及这些符号特别容易引起混淆 (很多符号非常类似,而且同一种符号可能代表不同的物质),一些学者在18世纪末建立了新的符号体系。拉瓦锡提出化学符号应该包含物质的化学信息。1808年,道尔顿发表的符号体系是一个巨大的进步。道尔顿为每个元素都设计了一个独特的圆形符号,而化合物的符号则由元素符号组合而成,并包含元素比例信息。但道尔顿的符号和炼金术符号一样不易书写和记忆。我们目前使用的现代化学符号系统(如钠:Na,食盐:NaCl,水:H
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   O)要归功于贝采里乌斯。虽然贝采里乌斯并不是第一个使用化学元素首字母作为元素符号的科学家,但1813年前后他首次把这一符号系统应用到当时所知的几乎所有化学物质。
   开普勒的五元素。我们熟知的现代元素概念是由拉瓦锡在18世纪末提出的。在此之前,包括“火”“水”“气”“土”的四元素说,或者另外包括“以太”在内的五元素说一直是西方学者认识物质世界的主导理论。在1619年出版的《世界的和谐》(HarmoniceMundi)一书中,开普勒又将五元素与柏拉图多面体联系在一起。按照开普勒的说法,火是最具有“穿透力”的元素,因此和柏拉图多面体中最为尖锐的正四面体相对应:以太不同于其他元素,没有冷、热干、温的性质,所以和最接近球体的正十二面体相对应。

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