日期查询:2022年06月17日

《汾酒文化国际传播史》为山西酒业清香天下添活力

  本报记者 孟绍毅
  
   近日,酒史专家、山西省酒文化研究会副会长王文清著的《汾酒文化国际传播史》由中国书籍出版社出版。
   《汾酒文化国际传播史》涉及汾酒文化传承、品牌推广、地区传播、国际交流、外事宴饮和对外贸易,填补了中国酒文化研究和商业史研究的空白,对我省酒业发展、转型发展有着积极的作用。本书中的许多珍贵史料和历史图片,也为研究中国酒史、外交史、外贸史提供了大量的线索。
   山西是中国酒文化的发源地,酒历史源远流长,酒文化博大精深,历代名酒迭出,如羊羔酒、竹叶青酒、干和酒、葡萄酒、汾酒、潞酒、襄陵酒、浑酒及代州酒等。全国各地许多地方名酒中都有山西酒的影子。汾酒,是中国传统名酒、国家名酒,是清香型白酒的代表,在国内外享有较高的知名度和美誉度。
   近年来,汾酒的对外交流和出口贸易更加辉煌,出口至世界上百个国家和地区,成为名符其实的“国际汾”,让世界消费者的生活添加了神秘的东方清香。
   王文清多年来致力于中国酒文化的研究,从浩瀚典籍和商业遗存中挖掘山西酒文化史料,他的 《汾酒史话》《汾酒源流》《曲水清香》《国宴汾酒》《竹叶青酒史话》等酒文化书籍,深受酒业从业者喜爱。