致富花开大同“小黄花”走上大产业之路
本报记者 吕汉富
2020年5月11日，习近平总书记在山西考察调研，首站来到大同，深入云州区全面考察黄花产业发展，并作出了重要指示，希望“把黄花产业保护好、发展好，做成大产业，做成全国知名品牌，让黄花成为乡亲们的‘致富花’”。
一年来，大同全市上下深入贯彻落实习近平总书记视察山西重要讲话重要指示，特别是发展黄花产业的重要指示，牢记嘱托，砥砺奋进，按照省委“四为四高两同步”总体思路和要求，以“特”“优”战略为引领，坚持走“种养加园商旅研”现代农业发展路径，进一步夯实农业农村基础，持续做优做强黄花产业，扎实推动脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接，奋力蹚出转型发展新路。
底蕴深厚 宜游宜食宜健康
五月的古都大同，繁花似锦，生机勃勃。在大同市云州区广袤的大地上，大约20厘米高的绿油油黄花正在茁壮成长。一畦畦、一片片，接天连地，一眼望不到边，村民们在田间松土、浇水，一片繁忙景象。
在唐家堡有机黄花标准化种植基地，前来踏青和参观的游客络绎不绝。在习近平总书记考察调研过的地方，游客纷纷合影留念。村民告诉记者说：“再过两个月，黄花采摘季就会到来，满眼的金黄，一眼望不到边的盛开的黄花会把这里妆点得格外美丽，这里也将成为众多游客前来观赏、采摘的目标地！”
黄花菜，学名萱草，又称金针菜、宜男花、安神菜，古名为忘忧草。《本草注》记载：“萱草味，令人好欢，乐而忘忧。”《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。而后《诗经疏》称：“北堂幽暗，可以种萱”，北堂是母亲居住的地方，后代表母亲。从此，母亲居住的屋子也称萱堂，萱草就成了母亲的代称，被誉为“中国的母亲花”。
大同种植黄花已有600多年的历史。从种植面积讲，有“两个最大”，一个是目前全市26.1万亩的黄花种植面积，占全国四分之一左右，是全国黄花种植面积最大的区域；一个是云州区17万亩的黄花种植面积，单位种植面积全国最大。
大同市日照充足，昼夜温差大，加之独特的六瓣七蕊种质资源和火山喷发形成的富锌富硒土壤，天然造就了大同黄花色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征，且富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，深受广大消费者喜爱。大同市狠抓黄花全产业链延伸，在原来单一晒干菜的基础上，新增了烘干、冻干、冰鲜的种类，已开发菜品、饮品、食品、功能产品、化妆品等五大系列100余种黄花产品，全产业链产值已达18.4亿元。 （下转02版）
2020年5月11日，习近平总书记在山西考察调研，首站来到大同，深入云州区全面考察黄花产业发展，并作出了重要指示，希望“把黄花产业保护好、发展好，做成大产业，做成全国知名品牌，让黄花成为乡亲们的‘致富花’”。
一年来，大同全市上下深入贯彻落实习近平总书记视察山西重要讲话重要指示，特别是发展黄花产业的重要指示，牢记嘱托，砥砺奋进，按照省委“四为四高两同步”总体思路和要求，以“特”“优”战略为引领，坚持走“种养加园商旅研”现代农业发展路径，进一步夯实农业农村基础，持续做优做强黄花产业，扎实推动脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接，奋力蹚出转型发展新路。
底蕴深厚 宜游宜食宜健康
五月的古都大同，繁花似锦，生机勃勃。在大同市云州区广袤的大地上，大约20厘米高的绿油油黄花正在茁壮成长。一畦畦、一片片，接天连地，一眼望不到边，村民们在田间松土、浇水，一片繁忙景象。
在唐家堡有机黄花标准化种植基地，前来踏青和参观的游客络绎不绝。在习近平总书记考察调研过的地方，游客纷纷合影留念。村民告诉记者说：“再过两个月，黄花采摘季就会到来，满眼的金黄，一眼望不到边的盛开的黄花会把这里妆点得格外美丽，这里也将成为众多游客前来观赏、采摘的目标地！”
黄花菜，学名萱草，又称金针菜、宜男花、安神菜，古名为忘忧草。《本草注》记载：“萱草味，令人好欢，乐而忘忧。”《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。而后《诗经疏》称：“北堂幽暗，可以种萱”，北堂是母亲居住的地方，后代表母亲。从此，母亲居住的屋子也称萱堂，萱草就成了母亲的代称，被誉为“中国的母亲花”。
大同种植黄花已有600多年的历史。从种植面积讲，有“两个最大”，一个是目前全市26.1万亩的黄花种植面积，占全国四分之一左右，是全国黄花种植面积最大的区域；一个是云州区17万亩的黄花种植面积，单位种植面积全国最大。
大同市日照充足，昼夜温差大，加之独特的六瓣七蕊种质资源和火山喷发形成的富锌富硒土壤，天然造就了大同黄花色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征，且富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，深受广大消费者喜爱。大同市狠抓黄花全产业链延伸，在原来单一晒干菜的基础上，新增了烘干、冻干、冰鲜的种类，已开发菜品、饮品、食品、功能产品、化妆品等五大系列100余种黄花产品，全产业链产值已达18.4亿元。 （下转02版）