社区花式饺子迎冬至
本报记者 弟姗
12月22日，太原市解放南路一社区和并州路三社区开展了以 “花式饺子迎冬至，共享改革成果宴”为主题的活动，共70余人参与，大家一起“回家”过冬至。
上午9点半，大家来到社区和面、切菜、拌饺子馅，活动现场其乐融融。据解放南路一社区主任马依姗介绍，参与此次活动的居民，最大的94岁，最小的只有3岁。活动当天，不少常年在外的居民也赶回社区，一起“回家”过冬至。
社区56岁的张阿姨老伴去世的早，常年和儿子生活在一起，但每年过年都会回来一趟，找街坊邻里聊聊天，叙叙旧。前些天一次偶然的机会得知社区要一起过冬至，便拉着儿子儿媳一块“回家”过节。
一大早，张阿姨来到社区，揉面、擀皮、切菜、调馅……每个环节她都参与。现场，张阿姨还教小朋友们包“元宝饺”，她取出一张饺子皮，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
在她的指导下，大家还用菠菜汁和胡萝卜汁活好的面，做了锁头饺、月牙饺、鱼形饺等，短短一个小时，热腾腾的饺子出锅。社区工作人员先给百岁老人、独居老人、低保家庭、残疾家庭送去。
“举办此类活动有助于增进邻里感情，让社区居民体会到浓浓一家亲的感情。”马依姗告诉记者，比起以往的活动，现在越来越多的年轻人喜欢参与到其中，更有年轻夫妻带着孩子前来参与，让大家感受到社区活动的年轻化。
12月22日，太原市解放南路一社区和并州路三社区开展了以 “花式饺子迎冬至，共享改革成果宴”为主题的活动，共70余人参与，大家一起“回家”过冬至。
上午9点半，大家来到社区和面、切菜、拌饺子馅，活动现场其乐融融。据解放南路一社区主任马依姗介绍，参与此次活动的居民，最大的94岁，最小的只有3岁。活动当天，不少常年在外的居民也赶回社区，一起“回家”过冬至。
社区56岁的张阿姨老伴去世的早，常年和儿子生活在一起，但每年过年都会回来一趟，找街坊邻里聊聊天，叙叙旧。前些天一次偶然的机会得知社区要一起过冬至，便拉着儿子儿媳一块“回家”过节。
一大早，张阿姨来到社区，揉面、擀皮、切菜、调馅……每个环节她都参与。现场，张阿姨还教小朋友们包“元宝饺”，她取出一张饺子皮，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
在她的指导下，大家还用菠菜汁和胡萝卜汁活好的面，做了锁头饺、月牙饺、鱼形饺等，短短一个小时，热腾腾的饺子出锅。社区工作人员先给百岁老人、独居老人、低保家庭、残疾家庭送去。
“举办此类活动有助于增进邻里感情，让社区居民体会到浓浓一家亲的感情。”马依姗告诉记者，比起以往的活动，现在越来越多的年轻人喜欢参与到其中，更有年轻夫妻带着孩子前来参与，让大家感受到社区活动的年轻化。