天同覆 地同载
长治四闺蜜开餐厅 午餐全免费
每天近200人用餐
本报记者 刘琴
餐厅服务人员全部都是义工，食客用餐前集体学习中华优秀传统文化，午餐全部免费……11月13日中午，长治“雨花斋”二部免费素食互助公益餐厅正式开业。该餐厅由长治市四个闺蜜筹资共同运营，自10月15日试营业至今，已经为5301人提供了免费午餐，每天用餐人数近200人。
“雨花斋”二部免费素食互助公益餐厅的发起人为解丹琴，今年39岁，以前在学校承包食堂。今年7月，她和义工朋友前往“雨花斋”一部帮忙，被现场的情景深深感动:近200名用餐者有老人、有学生、有残疾人，大家进门轻声细语、相互礼让，饭前都在静静地学习中华优秀传统文化 《弟子规》。
从那以后，解丹琴就萌生了创建一个类似餐厅的想法。很快，她的三个好闺蜜卫艳芳、康许静、岳晓静纷纷响应，共同筹资10万余元，着手创办“雨花斋”二部免费素食公益餐厅。房子，选在了延安南路128号，租金7万元。剩余的3万余元用于置办锅碗瓢盆、灶具、餐桌、凳子。因为资金紧张，44岁的卫艳芳动员自己在物业公司工作的老公，包揽了“雨花斋”二部的水电气暖等工作。
为了运行好这个餐厅，解丹琴年逾六旬的父母每天都从长治县坐车前往长治市区，到“雨花斋”二部做义工；37岁的康许静，每天除了打理自己的日化品商店，总要挤出时间到餐厅帮忙；35岁的岳晓静，每天专门从潞城跑到长治市区做义工，家人也经常前去帮忙。
昨日中午，记者在“雨花斋”二部看到，虽然午餐是免费的，但制作过程丝毫没有半点马虎，负责做饭的所有义工都力求让饭菜干净、可口。午饭之前，所有前来用餐的人都在诵读中华优秀传统文化《弟子规》。“边吃饭边学习优秀传统文化，这种感觉非常好”，解丹琴介绍，试营业以来，先后有上百名志愿者、义工前来帮忙，小到10多岁的孩子，大到80多岁的老人，洗菜洗碗、做饭烧菜、扫地拖地、维持就餐秩序，所有的事情都是义工帮忙做。
据了解，每天为将近200人提供午餐，固定开支在500至700元之间。这些费用，基本都是靠社会各界好心人捐赠。当然，有的食客用餐之后也会悄悄留下钱。
餐厅服务人员全部都是义工，食客用餐前集体学习中华优秀传统文化，午餐全部免费……11月13日中午，长治“雨花斋”二部免费素食互助公益餐厅正式开业。该餐厅由长治市四个闺蜜筹资共同运营，自10月15日试营业至今，已经为5301人提供了免费午餐，每天用餐人数近200人。
“雨花斋”二部免费素食互助公益餐厅的发起人为解丹琴，今年39岁，以前在学校承包食堂。今年7月，她和义工朋友前往“雨花斋”一部帮忙，被现场的情景深深感动:近200名用餐者有老人、有学生、有残疾人，大家进门轻声细语、相互礼让，饭前都在静静地学习中华优秀传统文化 《弟子规》。
从那以后，解丹琴就萌生了创建一个类似餐厅的想法。很快，她的三个好闺蜜卫艳芳、康许静、岳晓静纷纷响应，共同筹资10万余元，着手创办“雨花斋”二部免费素食公益餐厅。房子，选在了延安南路128号，租金7万元。剩余的3万余元用于置办锅碗瓢盆、灶具、餐桌、凳子。因为资金紧张，44岁的卫艳芳动员自己在物业公司工作的老公，包揽了“雨花斋”二部的水电气暖等工作。
为了运行好这个餐厅，解丹琴年逾六旬的父母每天都从长治县坐车前往长治市区，到“雨花斋”二部做义工；37岁的康许静，每天除了打理自己的日化品商店，总要挤出时间到餐厅帮忙；35岁的岳晓静，每天专门从潞城跑到长治市区做义工，家人也经常前去帮忙。
昨日中午，记者在“雨花斋”二部看到，虽然午餐是免费的，但制作过程丝毫没有半点马虎，负责做饭的所有义工都力求让饭菜干净、可口。午饭之前，所有前来用餐的人都在诵读中华优秀传统文化《弟子规》。“边吃饭边学习优秀传统文化，这种感觉非常好”，解丹琴介绍，试营业以来，先后有上百名志愿者、义工前来帮忙，小到10多岁的孩子，大到80多岁的老人，洗菜洗碗、做饭烧菜、扫地拖地、维持就餐秩序，所有的事情都是义工帮忙做。
据了解，每天为将近200人提供午餐，固定开支在500至700元之间。这些费用，基本都是靠社会各界好心人捐赠。当然，有的食客用餐之后也会悄悄留下钱。