民族团结庆中秋

　　本报记者 高朋
　　 “今天请来几位少数民族居民，大家一起做月饼迎接中秋节，都不要客气，把社区当成家。”9月19日上午，太原市柳巷街道海西社区办公室里一片欢声笑语。在社区举办的“民族团结庆中秋”打月饼活动中，邀请了少数民族居民代表参与，大家一起感受社区大家庭的温暖。
　　 当日上午，海西社区办公室里，长桌上摆放着面、油、月饼馅儿和月饼模具。社区主任张素卿每年都会制作手工月饼，颇有心得。只见她拿起一块面团揉捏起来，随后切下一小块，捏成中间厚四周薄的圆饼，再往面皮中间填上馅儿，把口封好后，放到模具里一压一扣，月饼就打好了。
　　 看着社区干部演示，居民们都跃跃欲试。老住户韩兰梅一连擀了好几个面皮，然后填上了豆沙馅儿。韩兰梅说，她家小孙子就喜欢吃豆沙馅儿的月饼。
　　 最后，经过半个小时的烤制，香喷喷的月饼出炉了。很快，月饼摆满了一桌子，大伙吃着月饼唠着家常，其乐融融。
　　 社区主任张素卿介绍，海西社区里住着许多少数民族居民，每年中秋节，社区总会想办法把大家聚到一起，打月饼，吃团圆饭。不仅增进了邻里感情，社区工作也更加好开展了。