小米为代表 山西杂粮走向世界
本报记者 李媛媛
“中医认为小米‘和胃温中’，脾胃虚弱者十分宜实，最大的优点易于消化……”9月17日，在山西小米论坛会上，山西大学教授王常青正在为大家演讲关于《我国谷子深加工现状与分析》的主题内容。山西省粮食局干部代表、各市粮食局局长、150余家省内外企业负责人参与了此次论坛。
山西省委、山西省政府认真贯彻落实习近平总书记视察山西重要讲话精神，做出“大力发展功能农业”的决策部署，省政府出台了《关于促进粮食产业经济发展的指导意见》和《“山西小米”品牌建设实施方案》，以“山西小米”品牌建设为抓手着力将“山西小米”建设成全国著名区域公共品牌，推动“山西小米”由“好米”变“名米”“名米”卖“好价”。
此次论坛由山西省粮食局、中国粮食行业协会共同主办，旨在通过研讨和交流，为山西小米产业的发展探航指路。为此，推动粮食产业经济创新发展、转型升级、提质增效是深化粮食供给侧结构性改革的重要内容，也是兴粮之策、富农之道、惠民之举。
论坛现场，也特别邀请到两位专家进行了相关内容的主题演讲，主要研究方向为粮油深加工及功能食品开发的山西大学食品系教授王常青围绕小米的营养及相关食品、谷子的营养与保健成分分析、小米及米糠蛋白的研究与开发等内容演讲了《我国谷子深加工现状与分析》。
山西农业大学教授、博士生导师郭平毅，是国务院政府特殊津贴专家、国务院学科评议组成员。他则为大家作了题为《全程生产机械化 推进谷子产业化》的内容讲解。
论坛的召开，是希望以此为契机，以“山西小米”品牌创建为抓手，把杂粮产业作为在国内外具有竞争力的优势产业、作为可以做大做强的新兴产业，作为能够给山区农民带来更多实惠的高效产业，不断创造宽松的发展环境，为我省以小米为代表的杂粮走向全国、走向世界做出新的贡献。
“中医认为小米‘和胃温中’，脾胃虚弱者十分宜实，最大的优点易于消化……”9月17日，在山西小米论坛会上，山西大学教授王常青正在为大家演讲关于《我国谷子深加工现状与分析》的主题内容。山西省粮食局干部代表、各市粮食局局长、150余家省内外企业负责人参与了此次论坛。
山西省委、山西省政府认真贯彻落实习近平总书记视察山西重要讲话精神，做出“大力发展功能农业”的决策部署，省政府出台了《关于促进粮食产业经济发展的指导意见》和《“山西小米”品牌建设实施方案》，以“山西小米”品牌建设为抓手着力将“山西小米”建设成全国著名区域公共品牌，推动“山西小米”由“好米”变“名米”“名米”卖“好价”。
此次论坛由山西省粮食局、中国粮食行业协会共同主办，旨在通过研讨和交流，为山西小米产业的发展探航指路。为此，推动粮食产业经济创新发展、转型升级、提质增效是深化粮食供给侧结构性改革的重要内容，也是兴粮之策、富农之道、惠民之举。
论坛现场，也特别邀请到两位专家进行了相关内容的主题演讲，主要研究方向为粮油深加工及功能食品开发的山西大学食品系教授王常青围绕小米的营养及相关食品、谷子的营养与保健成分分析、小米及米糠蛋白的研究与开发等内容演讲了《我国谷子深加工现状与分析》。
山西农业大学教授、博士生导师郭平毅，是国务院政府特殊津贴专家、国务院学科评议组成员。他则为大家作了题为《全程生产机械化 推进谷子产业化》的内容讲解。
论坛的召开，是希望以此为契机，以“山西小米”品牌创建为抓手，把杂粮产业作为在国内外具有竞争力的优势产业、作为可以做大做强的新兴产业，作为能够给山区农民带来更多实惠的高效产业，不断创造宽松的发展环境，为我省以小米为代表的杂粮走向全国、走向世界做出新的贡献。