日期查询:2017年02月17日

魔根 让中国茶香飘全球

  ■茶,被称为神奇的东方树叶,早在2000多年前就已成为中国人的传统饮品。伴随着世界贸易的发展,茶流传至日本、西伯利亚直至欧洲,早在17世纪,就已成为欧洲贵族享用的高级饮品。
  ■然而,在全球饮食文化空前交融的今天,中国茶却没能成为世界饮品。走在各个国家的繁华街区,随处可见咖啡馆,却很少能够见到茶馆,只有中国及亚洲部分国家有茶馆,却是高档消费场所。
  ■为了让茶成为像咖啡一样的全球大众消费品,来自山西的企业家王志强与他创立的魔根茶开始了探索之路。
  “新茶道”的诞生
   事情缘起于王志强在华盛顿的一次演讲。现场提供了各种饮品,但唯独没有茶。这引起了爱茶人王志强的关注,他开始了解茶在国外的销售情况。
   在海外的消费群体中,尤其是年轻的消费人群中,有饮茶习惯的人少之又少。世界500强的咖啡企业星巴克曾花巨资在美国纽约开一家茶吧,但遗憾的是2年后就关停了。“他们不会做茶,但他们发现了茶的未来。”王志强说。
   为什么茶不为年轻人所接受呢?王志强分析了三大主因:价格、口感、亲和度。他说,“首先是因为太贵了。茶叶的档次划分太多,优质茶叶近年来又被过分炒作,动辄就上千的价格让年轻人无法问津。第二因为不好喝。天然植物的味道,对于初尝者而言,没有加上奶加上糖的感觉容易被接受。第三是太复杂。喜欢茶的或接触过茶的人都有这个感受,就是茶的分类繁杂,档次也很多,而且质量上没有一个量化的标准。进入一家茶叶店各种各样的的茶叶和茶具让你无从下手无从下口,光茶具就数不清,满屋子的茶叶你分也分不清,你对它还能有兴趣吗?这一切都让消费者觉得自己是小学生,信心受到打击,从而远离茶道。”
   与此相对应,咖啡冲泡方法和器皿标准化程度高、价格大多比较亲民,而且消费者有自主权,根据个人喜好,可以加牛奶,可以加糖,因而能够得到年轻消费者的青睐。王志强觉得,咖啡能做的,茶都能做。因此,以倡导、推广“新茶道”为宗旨的魔根茶吧应运而生。
   所谓“新茶道”,就是将中国茶进行进行标准化分类。首先是茶叶标准化,将过于复杂的中国茶叶简单归发酵茶和未发酵的茶,统称为“绿茶”和“黑茶”。其次是冲泡标准化,对器皿、冲泡方法、冲泡水温等饮茶条件制度统一标准,使之便于上手、易于推行。
  中西合璧魔根茶
   2014年,有着众多创新理念的魔根茶吧,开始在美国和中国陆续建店营业。“茶吧”概念一经推出,就受到了消费者的热烈追捧。究其原因,可以用中西合璧来概括。
   魔根茶吧是一个中西文化交流的平台。在美国的魔根茶吧,进店的客户可以体验中国文化。“会说一句中文我要打折,或是送一张剪纸,而剪纸可以累计,达到12生肖后,我会给他一张中国京剧脸谱。”王志强说。美式茶吧还对60岁至65岁的老人免费品喝,同时,茶吧内还设有“中文角”,让更多的美国人了解中国。与其相对应的是中国的魔根茶吧,设有“英文角”。每周会有在美生活的纯外教,与这里的茶客进行交流。可以说,这是一个展示和交流文化的平台,在这里,饮茶与文化体验并行,带给消费者的是多层次需求的满足。
   魔根茶的饮用体验可谓中茶西饮,借鉴咖啡的调配思路,满足消费者自己添配口味的需求。魔根茶的一大创新就是茶伴侣。它是什么呢?我们都知道,西方人饮茶主要是添配茶。在茶叶的成分中,加入一些本地人喜欢的香料,它的缺点是香料把茶的原味改变了。魔根根据这个饮茶特点,创造出了茶伴侣,既能保持茶的风韵,又能自主调节口味。把84种天然植物,通过中草药的泡制方法做成袋泡茶伴侣,让消费者在喝茶的时候,自由的添配。糖也分了很多种,有白糖,红糖,黑糖,冰糖,蜂蜜,喜欢牛奶的,喜欢炼乳的还可以加。这样就让茶大大的丰富起来,并且形成了魔根的特色,不同地区、不同种族的年轻人喝过后,都认为很好喝。
   魔根茶不仅好喝,还很方便。对于喜欢户外活动的年轻人,喝茶无疑是一个复杂的事情。魔根茶根据需求,把茶叶和伴侣都坐车袋泡,想喝的时候拿一个一次性口杯,放一袋喜欢的茶,然后加一袋茶伴侣一冲泡酒完成了。针对西方人不喝热饮的习惯,2g装的茶还做成了超微粉碎,拿一瓶矿泉水,把盖子拧掉,再放上一袋茶和茶伴侣,再放一点糖摇匀,一份自己搭配的冰茶就做成了,使得茶的饮用条件大大放宽。
  爱心服务中国茶吧
   魔根有着真正为每一个人服务的理念。“健康养生不是有钱人的,而是每一个人都可以享受的。”这是王志强的追求。他说,“在很多窗口单位,我们看到人们排队、等候,口渴,却没有人为他们送一杯茶。我要在这些机构内增加一项服务内容,不管进来的人是什么身份,来做什么,先奉上一杯茶。”
   魔根茶吧的理念,受到晋城银行董事长贾沁林的认同。贾沁林提出在国内大学校园开办魔根茶吧的建议,王志强对此很是赞同。目前,王志强正在省城挑选可以合作的高校,并将与晋城银行联手,鼓励大学生加盟魔根茶吧。
   “学生可以打工,也可以创业。”王志强说,希望通过校园茶吧,为大学生就业、创业提供平台,使他们早日进入社会实践之中。同时,王志强计划让魔根茶吧进入社区,为离退休且有劳动能力和意愿的老人提供第二次就业、创业机会,帮助他们老有所做,老有所为,老有所乐。
   “我们将拿出销售额的1%,做慈善事业,对脑血栓、心梗免费提供资助。同时,帮助更多的孤寡老人。”王志强说。
  用健康打造茶文化
   王志强说,他之所以致力于推广茶饮,不仅仅因为茶代表着中国文化,更因为茶是一种健康饮品,它的营养价值已经被科学证明。在当今快节奏的生活中,更需要倡导一种健康的生活理念。因此,魔根不仅卖茶,更由茶开始,宣传养生知识,倡导健康生活。
   其实,茶本身的养生学问就很多。比如早上,晨起茶,漱漱嘴。昨天晚上喝过的过夜茶不要倒掉,过夜茶可以梳头,保持头发的乌黑亮泽,不脱落,还可以预防感冒,用来漱口。上午茶,生姜、枣四伴侣加上茶煮开喝,有助于神采奕奕的迎接一天的工作。午间茶,加一点枸杞子,性肾保肝明目,可以缓解眼睛疲劳。下午茶,加薰衣草可以提神,也可以加一点柠檬,补充人体内氨基酸。黄昏茶,加黄芪,党参,让神经放松一下。晚上回家睡觉前,放点酸枣仁,可以快速进入睡眠,提高睡眠质量。这些都是喝茶的学问。
   因此,魔根特别研制了具有养生作用的魔根金花茶。“金花”是一种黑茶上生长的益生菌,医学上称为冠突散囊菌。现代医学证明,此菌对人体极为有益,尤其是在调理肠胃、排毒、抗氧化方面,有着神奇功效。魔根金花茶采用自然发酵的黑茶,冠突散囊菌含量丰富,长期饮用,对身体健康大有益处。
   此外,魔根还根据现代人养生的需求,配置了特色茶点。这些茶点的生产全程采用国际制药标准的无菌生产车间及检验设备,达到了一流的质量标准。主要有大枣系列、柿饼系列和山楂系列。魔根茶点搭配魔根金花茶及魔根茶伴侣同时食用,规律性食用半月,可达到调理气血、排毒养颜、滋补脏腑、益气强身等作用。
   魔根,用“新茶道”理念,走出了一条中国茶的国际化发展之路,走出了一条健康产业新路,也走出了一条中国茶文化的新路。