“双节”将至 山西发布消费提示

　　本报记者 王钰钦
　　
　　国庆、中秋双节将至，佳节团圆、亲友相聚之时，食品消费进入旺季。9月25日，省市场监督管理局发布2025年国庆、中秋双节食品安全消费提示。
　　在选购月饼方面要注重品质，理性消费。要选择正规渠道，到证照齐全的商场、超市、食品店等购买，或选择信誉良好的线上平台和品牌官方渠道。谨慎购买无证摊贩或来源不明的产品。要细查标签信息，购买时注意查看产品标签，应清晰标注食品名称、配料表、净含量、生产者（经销商）名称地址、生产日期、保质期、生产许可证编号等信息。谨慎购买信息模糊、篡改标签或“三无”产品。
　　要甄别新品特色，对现制现售月饼、特色地方月饼或使用新奇馅料 （如菌菇、乳酪、特色果仁等）的产品，应关注加工销售环境的卫生状况及馅料新鲜度。理性看待“功能性”宣传，保健食品不是药物，不能替代药物治疗疾病。要践行绿色消费，自觉抵制过度包装，选择包装简约适度的产品，主动践行环保、节约的消费理念。
　　在食用螃蟹方面要鲜活为首，熟透为要。首选鲜活产品，螃蟹死后体内的微生物会迅速繁殖，易引发食品安全风险。应选购活力强、反应灵敏、肢体完整的鲜活螃蟹。切勿贪图便宜购买死蟹或来历不明的低价蟹。要及时加工食用，购买后应尽快烹调，避免长时间存放。烹饪前须充分刷洗干净，并确保彻底蒸熟或煮透（建议水沸后继续加热不少于20分钟），有效杀灭可能存在的有害微生物。要科学适量食用，螃蟹性寒，建议佐以姜醋汁，并适量食用。
　　在时令果蔬与食材方面要应季而食，注意安全。果蔬选购要重新鲜，秋季是果蔬丰收季节，选购时应选择形态正常、色泽自然、果体坚实、无异味的新鲜产品。可适量选购葡萄、梨、鲜枣、石榴、柿子等当季水果。特殊食材要严防范，坚决不采、不买、不食不认识的野生蘑菇和野菜，谨防误食中毒。购买加工肉制品、熟食等，应注意贮存条件和保质期。
　　在餐饮消费方面要杜绝浪费，注重安全。外出就餐要选择证照齐全、环境整洁、食品安全管理规范的餐饮场所。留意明码标价，按需点餐，厉行节约，杜绝浪费。网络订餐要选择信誉好的平台和供餐商家，确认商家资质。签收时检查食品包装是否完整，及时食用，勿长时间存放。
　　在消费维权提示方面，要保留消费凭证，购买食品时注意索取并妥善保管发票、支付记录等购物凭证，作为维权依据。要注意饮食均衡，节日期间享受美食亦需注意膳食平衡，荤素搭配，适度饮酒，避免暴饮暴食。利用数字赋能，购买预包装食品时，可扫描商品二维码或通过官方APP查询溯源信息、抽检结果等，智慧消费更安心。依法维权有途径，如发现食品安全问题或遇到消费纠纷，请及时拨打12315热线电话，或通过全国12315平台网站、APP、小程序进行投诉举报，依法维护自身合法权益。