山西“2024中国非遗面食大会”入选

　　本报记者 田璐
　　
　　近日，在贵州举办的第三届中国非物质文化遗产保护年会上，中国非物质文化遗产保护协会发布了2024年全国20项“最具传播影响力非遗活动”，由山西省文化和旅游厅发起并会同中国烹饪协会共同主办的 “2024中国非遗面食大会”入选。
　　据了解，今年的年会以 “融入现代生活·非遗与时代同行”为主题，入选的20项非遗活动是中国非物质文化遗产保护协会基于网络公开大数据，运用非遗传播指标体系，综合发文总量、社会情绪、互动声量、影响力值和报道媒体5个维度，进行加权计算，形成客观数据排列得出的榜单。入选的20项非遗活动，内容丰富、形式多样、传播广泛、群众喜爱，有效提升了非遗传播热度，营造了全民参与非遗保护传承的热烈氛围。
　　“中国非遗面食大会”由山西省文化和旅游厅发起并会同中国烹饪协会共同主办，自2022年创办以来，已经举办三届。大会旨在搭建非遗面食技艺展示、交流、体验和消费平台，强化我省 “面食大省”形象，打造多元文旅消费场景，塑造年轻化、时尚化的非遗面食品牌。
　　通过3年的持续发力，非遗面食技艺秀、美食体验、非遗面食IP形象逐步深入人心，影响力和传播力不断提升。今年8月，“2025中国非遗面食大会”与山西非遗消费季（夏季）活动同步在大同举办，单日最高售出3万份非遗面食，发布了5条非遗美食线路、“三个一号旅游公路”沿线美食及“山西非遗好物”名单，为暑期文旅消费注入了新活力。