太原小店牺汤跻身中国地标美食行列

　　本报记者 陈彤 通讯员 李佳潞 李江伟
　　
　　7月30日，全国性行业协会商会走进太原市小店区暨地标美食小店牺汤消夏惠民活动在抱鼓巷夜经济步行街启幕。
　　活动先后为 “地标美食 小店牺汤”、省民营经济促进会地标美食 （小店牺汤）推广工作委员会揭牌，标志着小店牺汤正式跻身中国地标美食行列；为首批13家小店区相关门店颁发了 《中国饭店协会“地标美食·小店牺汤”》宣贯证书。
　　随着活动的启幕，牺汤美食集市同步开市，正宗牺汤及各类夜宵吸引了众多市民品尝，丰富多彩的文娱表演和展销活动也陆续登场。本次活动通过“以节兴市、以市聚人”的方式，带动周边商业、文旅消费，形成“食、游、购、娱”一体化的消费热潮。
　　下一步，小店区将持续依托特色美食与数字科技，让“喝牺汤，逛小店”成为太原夜生活的亮丽名片，推动区域经济焕发新活力。