汾阳市酒厂老厂址入选2024年山西工业遗产名单

　　本报记者 贺建锋
　　
　　日前，山西省工业和信息化厅正式揭晓了2024年山西工业遗产名单，经过层层筛选与严格评审，共有5家工业遗产脱颖而出，其中，汾阳市酒厂老厂址凭借其独特的历史价值与文化底蕴荣耀上榜。
　　汾阳市酒厂老厂址作为山西省清香型白酒生产的标志性遗址，全面而生动地展示了从原料甄选、精湛酿造到产品包装的完整生产流程，是山西白酒产业璀璨历史的缩影。
　　该厂址不仅承载着生产功能，更是一处极具历史价值与教育意义的工业遗产。其保存完好的酿造车间、历史悠久的发酵池以及琳琅满目的酿酒设备，生动反映了山西白酒产业伴随社会经济发展的变迁轨迹，为游客提供了直观感受清香型白酒酿造艺术的宝贵机会，使人们在品味美酒的同时，也能领略山西白酒文化的独特魅力。
　　近年来，汾阳市积极推动酒文旅深度融合，致力于将汾阳打造成清香型白酒核心产区及酒文旅特色小镇。汾阳市酒厂老厂址作为这一宏伟蓝图的关键节点，其保护与利用工作备受瞩目。未来，该厂址有望晋升为工业旅游的热门打卡地，吸引更多游客前来参观体验，感受清香型白酒的酿造艺术与深厚文化底蕴。