多措并举深化食品安全宣传

　　本报记者 孟存田 通讯员 李明
　　
　　在2024年全国食品安全宣传周期间，华阳集团一矿负责后勤保障的生产生活服务中心持续开展了一系列旨在提升后勤保障能力的活动，显著提高了食品安全水平和整体服务质量，有效保障了职工的饮食安全。
　　该中心创新实施“三管一检查”制度，全面提升后勤服务水平。通过严格管理人员，促进形象提升，强化个人卫生管理，并定期组织健康体检，努力打造“五星级服务窗口”。严格食材管理，确保品质新鲜，针对易腐败食物进行妥善保管，并对食材进行反复检查，确保食品安全。优化就餐环境，由专人负责各类器皿设备的消毒清洁工作，保持餐厅整洁干净。最后，通过定期检查，提升工作质效，确保管理效能的提升。
　　此外，利用“二五”安全活动和“一周三培”等载体，开展“文明礼仪服务标准”“职工行为规范养成”“烹饪技术”“食品安全法”“膳食营养搭配”等内容的大培训、大提升活动，不断提升操作人员的理论知识水平和实践技能。定期选派人员参加炊事员技术比武，组织骨干走出去、引进来，通过“交流取经”为重要岗位储备了过硬的后备技术人才。
　　该中心注重创新创效，积极打造一矿后勤服务的亮丽名片，全面提升服务质量，确保服务到位，赢得了广大职工群众的广泛赞誉和信赖。